Le projet est une réflexion sur l’eau basée sur un échange de connaissance, entre des régions très différentes. L’eau est omniprésente sur ces territoires, c’est presque un élément banal, dont on oublie la spécificité et la richesse qu’elle apporte. Sans elle, pas de vie, peu de développement. Qu’il s'agisse d’agriculture, de tourisme, une grande partie de l’économie de ces bassins de vie repose sur sa présence ; or, cela est oublié. La volonté de ce projet est de montrer à quel point ces territoires ruraux possèdent une richesse incroyable dont chacun doit avoir conscience et qu’il est nécessaire de préserver. Ce projet sera également l’occasion de créer des liens intergénérationnels avec les anciens de ces territoires afin de recueillir leurs témoignages quant aux évolutions de ces 50 dernières années en matière d’accessibilité à l’eau.