1- KISA AMAÇ Keledoş yemeği üzerinden kültürler arası dayanışmayı arttırmak ve gelecek nesillerle kaynaştırmak. 2- KELEDOŞ'UN TARİHÇESİ Keledoş, Van ve çevresinde yüzyıllardır yapılan geleneksel bir yemektir. Zor zamanlarda, toplumun elinde kalan malzemeleri bir araya getirerek hazırladığı bu yemek, dayanışma ve yardımlaşmanın bir sembolü olmuştur. Keledoş’un temel malzemeleri arasında yeşil mercimek, nohut, buğday, kemikli et, süzme yoğurt ve çeşitli baharatlar bulunur. Uzun süre pişirilerek kıvam kazanan bu yemek, dayanıklılığı ve besleyiciliğiyle bilinmektedir. Günümüzde Keledoş, kültürel mirasın önemli bir parçası olarak kabul edilmekte ve nesiller boyunca aktarılmaktadır. 1- SHORT PURPOSE Enhancing intercultural solidarity and connecting it with future generations through the traditional dish Keledoş. 2- HISTORY OF KELEDOŞ Keledoş is a traditional dish that has been prepared for centuries in Van and its surrounding regions. During difficult times, people combined the ingredients they had left to create this dish, making it a symbol of solidarity and cooperation. The main ingredients of Keledoş include green lentils, chickpeas, wheat, bone-in meat, strained yogurt, and various spices. This dish is known for its long cooking process, which gives it a unique texture and rich flavor. Today, Keledoş is regarded as an important part of cultural heritage and continues to be passed down through generations.