Die SchülerInnen der HLT 3A und 3B reisen nach Italien, um zum einen die Partnerschule in Barga zu besuchen. Sie besuchen nicht nur den stattfindenden Praxis- (Küche, Service) und Theorieunterricht an der Schule im Zielland, sondern sie werden verschiedene Aktivitäten unternehmen, um dadurch die Kultur vor Ort kennen zu lernen (z. B. Besichtigung eines Weinguts, diverser Monumente). Sowohl vor als auch nach der physischen Mobilitätsaktivität werden die SchülerInnen digitale Werkzeuge und Lernmethoden nutzen, um den Kontakt aufrecht zu halten und eine langanhaltende Zusammenarbeit zu garantieren.