Laut WHO-Studie „Health Behaviour in School-Aged Children“ (2018) spielt eine ausgewogene Ernährung im Leben vieler junger Menschen keine Rolle mehr. Ihre heutige Lebenswelt ist neben einer zunehmend ungesunden Ernährung zusätzlich durch materielle Lebensorientierung, unreflektierten Medienkonsum und Schnelllebigkeit geprägt. Insbesondere die Wechselwirkung der genannten Faktoren hat einen negativen Einfluss auf Aktivität, Leistungsbereitschaft, Eigeninitiative und Gesundheit. Zudem sind immer mehr Lernende übergewichtig oder adipös. Mit unserem Projekt wollen wir darauf reagieren und entgegenwirken, indem wir uns dem Aspekt „gesunde Ernährung“ widmen. Neben fundiertem Fachwissen wollen wir unsere SuS auch durch die Stärkung von Schlüsselkompetenzen, wie die Fähigkeit zum eigenständigen Denken, zur Übernahme von Verantwortung für das eigene Lernen und Handeln, zum reflexiven Denken und Handeln, Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft, fit machen für das Arbeitsleben.