The aim of this Project is to reveal to our culinary students the forgotten local tastes of the region where they were born and live. Developing our students’ collaboration skills. Developing problem-solving skills. We aim to develop our students’ digital literacy skills. Aşçılık dalı öğrencilerimizin doğdukları ve yaşadıkları bölgenin çok hatırlanmayan yöresel lezzetlerini ortaya çıkarmak. Öğrencilerimizin iş birliği becerilerinin geliştirilmesi. Sorunlara çözüm bulma becerilerini geliştirmek. Öğrencilerimizin dijital okur yazarlık becerilerinin geliştirilmesi hedeflenmektedir.