Das ITO-Projekt ist die Simulation eines im Großhandel tätigen Unternehmens. In einer vorher festgelegten Kalenderwoche findet in vier kaufmännsichen Schulen eine Projektwoche zu diesem Projekt für bis zu sieben Klassen der jeweiligen Schule statt. Die Schüler des ITO-Projektes bilden 4er- bzw. 5er-Teams und gründen ein international tätiges Großhandelsunternehmen. Sie entscheiden sich für einen Firmennamen (z.B. BlueLife) und eine Produktkategorie (z.B. Sportartikel). Während der ITO-Woche kaufen und verkaufen die Schüler-Firmen Waren von und an Großhandelsfirmen in der Slowakei (Povazska Bystrica), in den Niederlanden (ROC van Twente - Hengelo) und nach Berufskolleg Wirtschaft und Verwaltung Ahaus (Deutschland) und Helmut Schmidt Schule Bremen (Deutschland). In diesen Schulen entstehen ähnliche Unternehmen. Die Abwicklung der Geschäfte erfolgt über das Telefon oder online per E-Mail bzw. über einen Internetauftritt. Die Projektsprache ist Englisch.