Öğrencilerin geleneklerini tanıması, devam ettirmesi ve bu gelenekleri günlük hayatında alışkanlık haline getirmesi amaçlanmaktadır. Ayrica lokal lezzetler üzerine yapilan çalışmaların,araştırmaların öğrenci gruplariyla aracılığıyla unutulmamasi amaçlanmaktadır.