A través de platos tradicionales vamos a conocer la cultura de otras regiones y países y, por supuesto, analizamos cuáles son los platos que caracterizan a nuestra propia cultura. De estos platos buscamos las manifestaciones culturales asociadas a ellos. Con toda esta recopilación hacemos un recetario de cocina en común. Through traditional dishes we will get to know the culture of other regions and countries and, of course, we will analyze which dishes characterize our own culture. From these dishes we look for the cultural manifestations associated with them. With all this compilation we make a common recipe book.